潇湘晨报实习记者李轩子长沙报道
按照常理,在商家促销中,为了吸引人气,一般都是采取薄利多销的模式,双人餐多人餐的人均客单价往往要更低,但实际上也并非全部如此。
近日,记者在网上发现,长沙一些自助餐厅的单人餐价格比双人餐的人均客单价要低。有自助餐厅单人餐与双人餐的人均客单价差额更是达到了近30元。
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对此,有商家表示是因为平台的补贴力度有区别,导致双人餐客单价高于单人餐价,消费者可以用不同手机号购买两张特价单人餐一起使用。
近日,记者通过梳理发现,上述情况多集中在烤肉、海鲜、火锅自助餐厅,而这些餐厅上架的单人餐券销量往往都高于双人餐券。
这些商家在外卖平台提供的双人餐客单价与单人餐价相比贵了2元至30元不等。而且此类特惠单人餐券一般都有限购,限购数量在1至20份不等,同时也会在页面标注该团购价限量数。
以嘟捞咪烤肉自助餐为例,一份“单人烤肉自助”特价团购价为53.4元,每人限购一张,半年销量1000+,“双人烤肉自助”的团购价为135元,半年销量700+。也就是说,如果选择两个单人餐就便宜了近30元。
无独有偶,焰山海烤肉海鲜火锅自助料理店在某平台的“单人自助午餐”特价团购价在63.9元,每人限购一张,半年销量1000+。“双人自助午餐”特价团购价为135元,半年销量900+。
可以看出,这些自助餐厅团购“单人自助”套餐的销量都要比“双人自助”套餐高。一家名为韩大地海鲜自助烧烤城上架的“单人自助”套餐与“双人自助”套餐销量更是相差超3.4万,单人自助餐半年销量3.6万+。
一般来说,商家推出双人餐套餐,是为了用更实惠的价格吸引消费者购买。但这些自助餐商家却反其道而行之,在外卖平台上架的双人餐客单价比单人餐客单价要高。
那为什么商家会“算错”如此简单的数学题呢?
记者通过外卖平台联系到一家自助烤肉店,商家表示,在本店用特价团购的“单人自助”券与“双人自助”券提供的权益是一样的。
之所以推出的双人餐客单价比单人餐价格要高,商家回应,是因为平台给的补贴力度不一样,平台给的优惠力度越大价格越便宜。
同时,商家提到虽然在平台上显示单人餐限购,但是如果想要来门店消费,可以根据自己的人数用不同的手机购买限购单人餐,这样更加优惠一些。
其他这类上架了此类套餐的商家也给出了相同的回复。
有的消费者担心用特惠价格买到的商券虽然得到的权益是一样的,但是商家会对消费者区别对待。
对此,商家称,虽然消费者用更优惠的价格购买了平台上的自助商券,但门店提供的服务与权益是一样的,不存在区别对待,只要在规定的时间内来门店消费就可以了。
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